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麦当劳西式快餐加盟

修改 删除 刷新 置顶时间:2018-5-25 浏览:23 次 该用户发帖记录
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详情描述
麦当劳西式快餐隶属于麦当劳(中国)有限公司,公司成立于1993年,位于上海。麦当劳于1990年进入

中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球第三大市场、全球最大的特许经营市场,以及全球发展最快的

市场。

1.经验大于学历:
麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军,由大学生组成。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%

,而40%的员工来自商业学校,其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2~5年的人组成

。麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念,大量启用没有工作经验的年轻员工。

2.多样性和包容性:
麦当劳致力于消除对少数族裔和女性,同性恋的歧视, 发展多样性和包容性,接纳并积极开展多样性教

育,在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人,组织的华裔美人,残疾人士等

组织形成了伙伴关系。麦当劳拥有最多的少数族裔和女性特许经营在快速的服务行业。超过40.7%的麦当

劳在美国的所有者/经营者是妇女和少数族裔。

3.丰厚的福利计划和强大的激励机制:
“麦当劳的福利计划,目的是吸引,激励,奖励和留住人才,让员工作出卓越的业绩,并提高我们的领

导地位。我们认识到,必须有一个强大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中,具有吸引力的薪资和

福利,这是我们的五项用人原则之一。”

4.独特的晋升制度:
麦当劳的晋升制度特点是人们没有预先培养自己的接替者,那么他们在公司里的升迁将不被考虑。如果

事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动,每个人都得保证培养

他的继承人并为之尽力;因为这关系到他的声誉和前途。
以法国麦当劳公司为例,实行一种快速晋升的制度:一个刚参加工作的出色的年轻人,可以在18个月内

当上餐馆经理。晋升对每个人是公平合理的,既不作特殊规定,也不设典型的职业模式。每个人主宰自

己的命运,适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。

5.独一无二的汉堡大学:
汉堡包大学是一所名副其实的大学,也是国际培训中心,他们接待来自全世界的企业和餐馆经理,既教

授管理一家餐馆所必需的各方面的理论知识,又传授有关的实践经验。每年有超过5000名学生参加汉堡

大学,自1961年以来,已有超过80000餐厅经理,中层经理和所有者/经营者有毕业于这所设施。

6.培训,考核,激励,晋升的结合:
《麦当劳手册》规定,新员工必须接受严格的岗前培训。新招募的见习员在正式上岗前必须完成基本操

作课程的训练,对基础作业知识逐步达到娴熟的程度,操作以后能够加快服务的速度。


(本文来自:华夏餐饮网:http://canyin599.com/)

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